קירור ועיקור במכונה אחת חוסכים עלות ומרחב.נפרד מיכל מים חמים, הגדל את הטמפרטורה במהירות.חסוך אנרגיה לעיבוד רציף.מכונה שלמה משתמשת בפלדת אל חלד 304, מאשרת לתקן המזון.
