Homojenleştirici genellikle iki aşamalı bir tip benimser, yani homojenizasyonun ilk aşaması, yağ globüllerini kırmak için daha yüksek bir basınç (16.7-20.6mPa) kullanır ve homojenleştirmenin ikinci aşaması, kırık küçük yağ globüllerinin dağıtılması ve önlenmesi amacıyla daha düşük bir basınç (3.4-4.9mpa) kullanır.