① Förhindra fett från att flyta och bryta upp mjölkfettkulor, så att de är jämnt fördelade i mjölk;
② sprider alla typer av fasta ämnen i mjölken enhetligt i mjölken;
③ Förbättra vävnadstillståndet, smaken och smaken på mjölk råvaror och förbättra matsmältningen och absorptionshastigheten.
