Принцип работы соковыжималки для винта: основным компонентом этого оборудования является дробление, установленное на бункере для кормления. При работе двигатель управляет главным валом, чтобы вращаться с постоянной скоростью через пару шкивов. Материал нарезан высокоскоростным вращающимся молотком. Из-за центробежной силовой функции материал выходит из экрана отверстия в форме талии, так что фрукты и овощи могут достигать размера частиц 2-5 мм и измельчаются и непосредственно поступают в систему винтового сока, чтобы улучшить эффект приготовления сока.
Основным компонентом экстракции винтового сока является винт. Нижний диаметр винта постепенно увеличивается вдоль направления выхода шлака, и шаг уменьшается. Когда материал выталкивается винтом, объем винта сжимается, образуя сжатие на материал.
Сырье помещают в бункер и прижимают под движением винта, сжимаемый сок течет в контейнер сока внизу через экран фильтра, а отходы разряжаются через зазор в форме кольца, образованный между винтом и регулирующей давлением конической части. Осевое движение регулирующей головки давления может отрегулировать размер зазора.
Изменение размера зазора, то есть регулировка сопротивления разряда шлака, может изменить скорость разряда шлака, но если зазор слишком мал, при сильной экструзии, часть частиц шлака будет вытиснут через экран фильтра вместе с соком, хотя выходной выход сока увеличивается. Тем не менее, качество сока относительно уменьшается, а размер разрыва должен определяться в соответствии с конкретными требованиями процесса пользователя.