Como funciona o pasteurizador

O princípio de trabalho doMáquina de pasteurizaçãoestá dentro de uma certa faixa de temperatura, quanto menor a temperatura, mais lenta as bactérias se multiplicam; Quanto maior a temperatura, mais rápida as bactérias se multiplicam. Mas se a temperatura estiver muito alta, as bactérias morrerão. Bactérias diferentes têm temperaturas de crescimento ótimas diferentes e resistência ao calor e ao frio. De fato, a pasteurização é usar as características dos patógenos que não são muito resistentes ao calor e tratá-los com temperatura apropriada e manter o tempo para matar todos eles. No entanto, após a pasteurização, uma pequena parte de bactérias inofensivas ou benéficas, relativamente resistentes ao calor, permanece bactérias ou esporos bacterianos.
No processo de desenvolvimento contínuo do pasteurizador, algumas tecnologias também estão melhorando constantemente. Existem dois princípios de aquecimento e resfriamento: compressor e ciclo de água. Em contraste, o ciclo da água é mais eficiente que o compressor e retém o sabor original do leite, substituindo gradualmente as máquinas de pasteurização do compressor e as máquinas de pasteurização de circulação de água estão disponíveis no mercado em miniaturas, simples, de luxo, gabinete, iogurte e leite fresco, as máquinas, etc.