Automatyczne obieranie cebuli i maszyna do cięcia korzeni obejmują dwie części: maszynę do krojenia maszyny i korzeni. Po procesie zrywania przenośnik przeniesie cebulę do maszyny do noża Roots jeden po drugim. Ostrza przecinają korzeń na końcach, po tym, jak cebula wyjdzie automatycznie, proces obierania i cięcia doskonale zakończy się.