ຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນແນວໃດ?

ນົມ pasteurized ແມ່ນສູງໃນທາດການຊຽມ, ເຊິ່ງດູດຊຶມໄດ້ດີແລະໂຣກເອດສ໌. ມີຫລາຍຍີ່ຫໍ້ຂອງນົມ pasteurized. ນົມ pasteurized ທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນແຊບ, ບໍລິສຸດ, ເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ.
ສາຍການຜະລິດນົມສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນນົມຕ່າງໆ, ນົມສົດ, ນົມສົດ, ນົມສົ້ມຕ່າງໆ, ອຸປະກອນທີ່ຕ້ອງການກໍ່ຍັງແຕກຕ່າງກັນ. ການປຸງແຕ່ງເປັນນົມສົ້ມ, ຖັງຫມັກມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕິດຕັ້ງສໍາລັບການຫມັກແລະການຕື່ມໃສ່ນົມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງກໍ່ປຸງແຕ່ງ. ຕື່ມໃສ່ເມັດສີທໍາມະຊາດຫຼືອະນຸພາກຫມາກໄມ້ສົດໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງເພື່ອກາຍເປັນນົມທີ່ມີລົດຊາດຢູ່ຕະຫຼາດ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງນົມ: ເອົານົມລົງໃນຖັງເກັບນໍ້ານົມ, ປ້ໍານົມສົດໃສ່ຖັງນ້ໍານົມທີ່ມີນົມສົດແລະເຄື່ອງກອງໃຫມ່, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ນົມສົດໃຫ້ເປັນ 55℃ ແລະ homogenize ໃນ homogenizer, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜ່ານນົມ. ປັ pump າສົ່ງນ້ໍານົມທີ່ມີເອກະລັກຮັດເຂົ້າໃນ pasteurizer ສໍາລັບ pasteurization. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ອຸນຫະພູມຄວນໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມໃນເວລາປະມານ 85ຢັບຢັ້ງc ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ pumped ເຂົ້າໄປໃນທີ່ chementer ສໍາລັບການຫມັກ. ອຸນຫະພູມການຫມັກແມ່ນ 42-43ຢັບຢັ້ງC. ຫຼັງຈາກເວລາ 6-8 ຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລາທີ່ການຫມັກແມ່ນສົມບູນ, ໃຫ້ເຢັນລົງເປັນ 0-6 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂູດແລະຂູດ. ຫຼັງຈາກທີ່ stirring, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເຕີມເຕັມໂດຍກົງ. ຫຼັງຈາກການຕື່ມຂໍ້ມູນແລ້ວ, ມັນສາມາດກິນໂດຍກົງ.