"ມືພັນທະມິດ"ຜັກບົ່ວປອກເປືອກແລະເຄື່ອງຕັດຮາກໃນຂະນະທີ່ຊື່ຂອງມັນແນະນໍາ, ແມ່ນການຮຽນແບບການເຄື່ອນໄຫວຂອງມືຂອງມະນຸດໃນລະດັບເຕັມຂອງການປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ການປະຕິບັດການປອກເປືອກໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ. ເຄື່ອງທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງສະຫຼາດ, ມີນະວະນິຍາຍ, ການກະທໍາທີ່ສອດຄ່ອງກັນໃນການເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ຢຸດຢູ່ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການ.