ארצות הברית (אנגלית)
מדוע טמפרטורת החימום מראש היא סביב 55-65 מעלות. מכיוון שיש קרום כדורגל שומן בחלב, בטמפרטורה זו, הגמישות והיציבות של קרום גלובול השומן טובים יחסית. כדי להומוגניזציה לטמפרטורה זו, לא קל להשמיד את מבנה הרקמות של החלב. אם הטמפרטורה גבוהה יותר, כדוריות השומן יתעבו, והשומן יצוף למעלה, כך שהחלב יהיה מרובד. אם הטמפרטורה נמוכה, קרום גלובול השומן ייהרס, לאחר שכדורי השומן יתעבו שוב, הם מופצים בצורת פרחים שומניים על פני החלב, המשפיעים על מראה המוצר ועל האיכות החושית הכוללת.
הומוגניזציה לאחר חימום מראש במהלך עיבוד קו ייצור החלב יכול למנוע את צף השומן ולהפיץ את מולקולות החלב באופן שווה.
איש קשר:אנני ג'אנג, מאקרו ג'אנג
מספר טלפון:008613213263002 008613213263322
פקס:0086-372-2190333
דואר אלקטרוני:info@bidragon.com sales2013@bidragon.com
סקייפ:hwbzzm Bidragon2013
כתובת:No.2-1803 מרכז העסקים Soubao, מס '16 דרום-מערב טבעת טבעת, בייג'ינג, סין.
