המבנה ומאפייני הביצועים של מכונת הסרת הפלפל:
1. מאפייני ביצועים: ציוד זה משמש בעיקר לניתוק גבעול פלפלים יבשים ורטובים. לציוד יכולת חיתוך גבוהה, נזק פלפל נמוך וגבוה, והוא מתאים לזנים שונים וצורות פלפל (בהתאמה אישית). המכונה היחידה היא פי 5 מזו של מוצרים רגילים בשוק. הביצועים של המכונה כולה מגיעים לרמה הבינלאומית. המכונה העיקרית של המוצר משלימה על ידי ציוד כמו הסרה והעברה שונות, כך שניתן יהיה להפעיל משמעותית את ביצועי האוטומציה של המכונה כולה. זהו ציוד חשוב לעיבוד מוצרים חקלאיים, שיכול להחליף כמות גדולה של עבודה, לחסוך עלויות תפעול ולשפר את יעילות העבודה.
2. עקרון העבודה העיקרי: במהלך תהליך הגלגול של צילינדר המסננת, החותך החיצוני וקיר גליל המסננת מייצרים כוח ציר מכני על גבעולי הפלפל העוברים דרך חורי המסננת, כדי להשיג את המטרה לנתק את גבעולי הפלפל.