האם הפסטור משפיע על הערך התזונתי של חלב

2024-05-17

פסטור יכול לגרום לאובדן קל בחומרים מזינים רגישים לחום כמו ויטמין C ו- B ויטמינים B, אך ההשפעה התזונתית הכוללת היא מינימלית, וחלב נשאר מקור טוב לחומרים מזינים חיוניים.