Come vengono elaborati i prodotti lattiero -caseari?

2022-11-02

Il latte pastorizzato è ricco di calcio, che è ben assorbito e aiuta il sonno. Ci sono molte marche di latte pastorizzato. Il latte pastorizzato benefico è delizioso, puro, pieno di aroma e pieno di sapore.
La linea di produzione del latte può essere trasformata in vari prodotti lattiero -caseari, latte pastorizzato, latte fresco, vari yogurt, ecc. Secondo diversi processi, anche le attrezzature richieste sono diverse. Per essere trasformato nello yogurt, un serbatoio di fermentazione deve essere attrezzato per la fermentazione e il riempimento, quindi elaborato nel latte con sapori diversi, che vengono quindi elaborati. Aggiungi pigmenti naturali o particelle di frutta fresca durante la lavorazione per diventare latte aromatizzato sul mercato.
Processo di lavorazione lattiero -casearia: pompare il latte fresco nel serbatoio di stoccaggio, pompa il latte fresco nel serbatoio di preriscaldamento attraverso la pompa di latte fresco e il doppio filtro, scalda il latte fresco a 55e omogeneizzare nell'omogeneizzatore, quindi passare il latte. La pompa invia il latte omogeneizzato al pastorizzatore per la pastorizzazione. In genere, la temperatura dovrebbe essere controllata a circa 85°C e poi pompato nel fermentatore per la fermentazione. La temperatura di fermentazione è 42-43°C. Dopo 6-8 ore, quando la fermentazione è completa, raffreddarla a 0-6 gradi, quindi raschiare e mescolare. Dopo aver agitato, può essere riempito direttamente. Dopo il riempimento, può essere mangiato direttamente.