Carson a tha bainne caithead ro cho homogenizing

Carson a tha an teòthachd ro-làimh timcheall air 55-65 ceum. Leis gu bheil ball-gleanaich reamhar anns a 'bhainne, aig an teòthachd seo, tha elasticity agus seasmhachd a' mhàl gleanta reamhar gu math math. Gus aonachadh a dhèanamh air an teòthachd seo, chan eil e furasta structar bainne a sgrios. Ma tha an teòthachd nas àirde, thig na gluasadan reamhar cothnaidh, agus bidh an geir a 'fòrladh suas, agus mar sin thèid am bainne a shrutachadh. Ma tha an teòthachd ìosal, thèid am ball glaodh geir a sgrios, às deidh dha na cruinne cruinneach a-rithist, tha iad air an sgaoileadh ann an cruth flùraichean olachaidh air uachdar a 'bhainne agus an càileachd mothachaidh iomlan.

Tha Homogenization às deidh dha a bhith a 'giullachd na Loidhne Riochdachaidh Bainne casg a chuir air an geir bho bhith a' seòladh suas agus a 'sgaoileadh nam moileilean bainne gu cothromach.