Zu den automatischen Zwiebelschalen- und Wurzelschneidemaschinen gehören zwei Teile: Peeling Machine und Wurzelschneidemaschine. Nach dem Abblättern wird der Förderer die Zwiebeln nacheinander in die Wurzelschneidermaschine einbringen. Die Klingen schneiden die Wurzel an den Enden, danach werden die Zwiebeln automatisch herauskommen, wobei der Prozess des Abschlusses und Schneidens perfekt zu Ende geht.
