Milchmilch -Homogenisator

Der Homogenisator nimmt im Allgemeinen einen zweistufigen Typ an, dh in der ersten Stufe der Homogenisierung verwendet ein höherer Druck (16,7-20,6 mPa), um die Fettkügelchen zu brechen, und die zweite Stufe der Homogenisierung verwendet einen niedrigeren Druck (3.4-4,9 mPa) für den Zweck, die gebrochenen kleinen Fettkugel zu zerstreuen und Adhession zu verhindern.