Yoghurtproduktionslinie er kombineret med mælkeopbevaringstank, forvarmning af mælk, mælkehomogenisator, mælkepasteurizer, mælkefermenteringstank og yoghurtfyldningsmaskine.
Dette er den fuldautomatiske pakningsmaskine til pakning af mælken i hver separate kop, den er høj kapacitet, lave omkostninger og mindre arbejdskraft.
Ved hjælp af princippet om vakuumfermentering udfører mælkesyrebakterier anaerob respiration i et anaerobt miljø for at generere mælkesyre og vand, der bruges til at fremstille yoghurt.
