Hvordan behandles mejeriprodukter?

2022-11-02

Pasteuriseret mælk er høj i calcium, som er godt absorberet og hjælper søvn. Der er mange mærker af pasteuriseret mælk. Gunstig pasteuriseret mælk er lækker, ren, fuld af aroma og fuld af smag.
Mælkeproduktionslinjen kan behandles til forskellige mejeriprodukter, pasteuriseret mælk, frisk mælk, forskellige yoghurt osv. Ifølge forskellige processer er det krævede udstyr også forskelligt. For at blive behandlet til yoghurt skal en gæringstank være udstyret til gæring og fyldning og derefter behandles til mælk med forskellige smag, som derefter behandles. Tilsæt naturlige pigmenter eller friske frugtpartikler under behandling for at blive aromatiseret mælk på markedet.
Mejeriprocessproces: Pump den friske mælk ind i opbevaringstanken, pump den friske mælk ind i forvarmningstanken gennem den friske mælkepumpe og dobbeltfilter, opvarm den friske mælk til 55og homogenisere i homogenisatoren, og pass derefter mælken. Pumpen sender den homogeniserede mælk til pasteurisatoren til pasteurisering. Typisk skal temperaturen kontrolleres ved ca. 85°C og pumpede derefter ind i gæringen til gæring. Fermenteringstemperaturen er 42-43°C. Efter 6-8 timer, når gæringen er afsluttet, skal du afkøle den ned til 0-6 grader, derefter skrabe og røre. Efter omrøring kan det udfyldes direkte. Efter fyldning kan det spises direkte.