Jak funguje pasterizátor

Teplota vnitřního mléka stoupá tepelným přenosem z inerlayerové vody, která se zahřívá pomocí spodních topných potrubí, má pasterizér konstantní teplotní funkci, která může udržet teplotu mléka při určité teplotě po určitou dobu, aby se dosáhlo účelu sterilizace.