Jak se zpracovávají mléčné výrobky?

Pasterizované mléko má vysoký obsah vápníku, který je dobře absorbován a napovídá. Existuje mnoho značek pasterizovaného mléka. Příznivé pasterizované mléko je chutné, čisté, plné vůně a plné chuti.
Řada výroby mléka může být zpracována do různých mléčných výrobků, pasterizovaného mléka, čerstvého mléka, různých jogurtů atd. Podle různých procesů je požadované vybavení také odlišné. Aby byla zpracována do jogurtu, musí být fermentační nádrž vybavena pro fermentaci a plnění a poté zpracováno do mléka s různými příchutěmi, které se poté zpracovávají. Během zpracování přidejte přírodní pigmenty nebo čerstvé částice ovoce, abyste se na trhu stali ochuceným mlékem.
Proces zpracování mléka: Čerstvé mléko pumpujte do skladovací nádrže, čerstvé mléko do předehřívací nádrže čerstvým mlékem a dvojitým filtrem zahřejte čerstvé mléko na 55℃ a homogenize v homogenizátoru a poté projděte mléko. Čerpadlo posílá homogenizované mléko do pasterizovače k ​​pasterizaci. Typicky by měla být teplota kontrolována asi 85°C a poté čerpal do fermentoru pro fermentaci. Teplota fermentace je 42-43°C. Po 6-8 hodinách, když je fermentace dokončena, ochlaďte ji na 0-6 stupňů, poté seškrábněte a promíchejte. Po míchání může být vyplněna přímo. Po plnění může být sníst přímo.